TARTELET MED REJER OG FISKEBOLLER
Tarteletter er og bliver en dansk klassiker. Retten kan dog laves på mange forskellige måder.
Denne opskrift er en luksusudgave med store, hjemmelavede tarteletskaller, håndpillede rejer og fiskeboller.
NEM LUKSUSPIZZA
Denne pizza er til dig, der ønsker lækker mad - på kort tid. Pizzaen minder langt fra om en traditionel italiensk pizza,
da denne er mere nordisk inspireret med et thailandsk twist.
TACOS MED FRISK REJESALAT
Denne version af tacos består af hjemmelavede tacos, frisk rejesalat, spicy chilidressing og cremet guacamole. De hjemmelavede tacos er i denne opskrift små og bløde modsat de mere traditionelle tacos, man finder i supermarkeder, der ofte er sprøde. Rejesalaten er frisk og fuld af smag – perfekt til den spicy dressing og fyldige guacamole.
BLINIS MED REJER OG URTER
Blinis fungerer perfekt som snack eller forret, og kan laves på mange forskellige måder. Disse blinis er toppet med en skøn rejesalat fyldt med friske urter og grønne asparges. De små blinis-pandekager er geniale at fryse ned for herved blot at lune dem, når man får gæster på besøg.
TARTELETTER MED REJEFYLD
Det kan være svært at ændre på en klassik dansk ret. Her er der dog gjort et forsøg, hvor fyldet består af håndpillede rejer fremfor hønsekød. Udover rejer er fyldet tilsat hvide asparges, dild og citron – en kombination der får smagen helt i top.
MasterChef 2016 Finalist og MasterChef Jul 2018 Vinder, Laura Sahl, står bag de skønne opskrifter med vores håndpillede rejer. Laura har en stor kærlighed til det traditionelle danske køkken, hvortil hun sætter sit eget moderne præg. Lad dig inspirere af retterne ovenfor og besøg hendes egen hjemmeside for endnu flere opskrifter.